Где пьют лучшее пиво?
Заказать столик
Статьи

Где можно попить хорошего пива?

21 Апреля 2015

Захотелось со вкусом освежиться и снова пережить незабываемый момент, когда горьковатое, пахнущее свежестью хмеля пиво растечется во рту и отдаст свой насыщенный аромат нёбу?!

Вряд ли вам удастся получить это удовольствие, попивая из банки и бутылки - даже самое лучшее пиво в этом случае не попадет на все чувствительные зоны языка, не отдает весь свой аромат. Культура употребления пива - это целый ритуал, в котором особое значение имеет обстановка, место, где пьется этот древний напиток. Где пьют пиво с удовольствием?

паб в центре Москвы

Где пиво - там вековые традиции и особая обстановка

Для этого существует несколько вариантов, каждый из которых по-своему приятен. Пиво из бутылки на улице мы не рассматриваем, но постараемся вспомнить места, где создается настоящая пивная атмосфера, где пиво - обязательный элемент праздника жизни. Такие места, пивные заведения с определенной культурой и обстановкой, формировались веками, вместе с традициями.

Полноценный отдых - это настоящий пивной бар, пивной ресторан или паб в английских традициях. Какими бывают места, где подают хорошее пиво, закуски к нему, где вечер становится спокойным и интересным? Вспомним некоторые традиции… Пиво появилось как напиток с двойной функцией - его состав должен утолять жажду, придавать бодрости и нести целый набор микроэлементов и бактериальных культур. В те времена, когда люди заметили свойства солода и зерен к брожению, никто не думал об этих тонкостях, но эффект был отмечен и использован разными народами.

В странах с относительно теплым климатом и доступным вином пиво почти не получило распространения. В других местах оно стало отличной альтернативой виноградному вину в среде людей, которые не могли позволить себе покупать дорогой напиток. Для этой прослойки имело значение не опьянение, а возможность провести время в кругу друзей, плотно поесть и восстановить силы после тяжелого труда, особенно в не очень теплых краях. Поэтому сформировалась культура употребления пива с обильными горячими закусками, большим количеством мяса, за грубоватыми деревянными столами, из больших кружек.

Сейчас есть места, где пиво подается в большом ассортименте и именно в такой обстановке - как в трактире или корчме средневекового города, с подчеркнутой простотой, обильно, иногда в керамических кружках и с едой на глиняной посуде.

Лучшее пиво в России - особенности пивной культуры

Пивные традиции в России не имеют мощной исторической базы. В нашей стране пиво не было столь популярно, как в Европе - его с успехом заменял целый ряд своеобразных напитков. Это был горячий сбитень зимой, брага, “зеленое вино” в трактирах, различные виды кваса, в том числе и весьма хмельные, позабытый “мёд” - подобие пива, сваренное из квасной браги. Почти до начала прошлого века пиво в России подавали только в больших городах, в заведениях, где столовались люди, побывавшие за границей и привыкшие там к пиву. Места, где лучшее пиво продавалось в бутылках, появились гораздо позже.

Великий российский журналист Гиляровский в своих описаниях Москвы постоянно упоминает горячий сбитень на ярмарках и вы других местах массового скопления людей. В летнее время сбитень заменяют квасом, рассолом от моченых груш и яблок. Даже в самых богатых трактирах купцы-миллионеры поправляли здоровье после бурного пития кислыми щами из бутылок - жидкость от щей третьего дня разливали в бутылки из-под шампанского, помещали в подвал и давали немного забродить. Получившийся кислый и слегка газированный напиток пили охлажденным утром, восстанавливаясь после нескольких дней сильного купеческого “загула”.

Настоящий английский паб в центре Москвы

Где попить пива сегодня - искать ответ не придется долго, если вы представляете себе, какая обстановка должна вас окружать. Можно попробовать несколько видов английских элей, портеров и лагера в Pub Daddy - этот пивной ресторан предлагает отличный выбор из нескольких десятков сортов разливного и бутылочного пива, сваренного в английских традициях, с правильно приготовленными горячими и холодными блюдами в традициях шотландской и ирландской кулинарии. Обильная еда, клетчатые скатерти на столах, деревянная мебель и стилизованные под Англию помещения - отличная обстановка для того, чтобы почувствовать себя в доброй старой Англии с кружкой горьковатого хмельного эля!

английский паб в Москве

Не менее интересно провести время в спортбаре - это особое место в Pub Daddy, где собираются любители спортивных трансляций и азартного переживания под отличный английский лагер, который можно приобрести в бутылочном разливе или из кегов - блестящие пивные краны, пена, аромат пива и обстановка настоящего паба порадует самого придирчивого любителя. Где лучшее пиво - это зависит от ощущений, который сопровождают его подачу, от блюд, дополняющих напиток своим вкусом, от бокалов и кружек, аромата и духа места, где вы собрались провести время в компании друзей или блаженном одиночестве. Статья на смежную тему: "Сколько времени выветривается пиво из организма?".