Полезно ли пиво?
Заказать столик
Статьи

Легенды о вреде и пользе пива

21 Апреля 2015

Пиво в представлении многих из нас - привычный массовый слабоалкогольный напиток. Но для любителей это культура восприятия вкуса и употребления, поэтому пиво постоянно становится объектом обсуждения и различных домыслов. Очень много разговоров ходит вокруг полезности и вреда, многих интересует, толстеют ли от пива, насколько оно может воздействовать на фигуру, состояние здоровья и настроение.

Что мы знаем о составе пива?

Изучение различных источников показывает, что единого мнения относительно множества этих вопросов среди специалистов нет. Объяснение такому феномену - сложность состава напитка, благодаря которой оно начинает оказывать комплексное воздействие на организм. Это означает, что находящие в пиве вещества взаимодействуют с кровью и прочими органами, вызывают различные реакции, оценить которые как однозначно полезные или вредные просто нельзя.

Например, пиво содержит большое количество витаминов группы В, которые оказывают положительное влияние на состояние нервной системы. Эти вещества назначают в виде уколов при сильных болевых симптомах неврологического происхождения. но это не означает, что обильное питие пива поможет излечить невралгии или снять боль. Дрожжевые культуры пива могут нормализовать микрофолору кишечника, но при заболеваниях поджелудочной железы находящиеся в пиве сахара могут стать причиной обострения, особенно это касается диабета.

Что говорят о вреде пива?

Многие любители пива часто слышат, что их пристрастие приводит к полноте. Пиво ли становится причиной этого явления? Правы ли те, кто упрекает друзей в росте “пивного животика”? Можно предположить, что частично правы - неумеренность в употреблении пива становится причиной нарушений обмена жидкости в организме, переходу части веществ в отложения в тканях, а это и есть тот самый лишний вес. Но списывать проблему на одно только пиво не стоит - искать корни следует в состоянии всего организма. Толстеют ли от пива женщины? - стоит поинтересоваться их питанием, режимом дня состоянием организма, подвижностью. Хотя, при обострениях хронических заболеваний почек и печени от пива лучше отказаться - выводящие системы организма оно нагружает, так как несет в себе много разных веществ. Кстати, не меньше “грузит” почки, печень и поджелудочную растворимый кофе с сахаром. Проверить это не сложно, но разговоров о вреде гораздо меньше!

Не существует однозначного ответа и по поводу воздействия на человека содержащегося в пиве алкоголя. Медицина не готова утверждать, что алкоголь в определенных напитках исключительно вреден - все зависит от количества, качества, порядка приема алкоголя и соблюдения культуры потребления. Начните пить пиво по три литра в день, добивайтесь состояния опьянения, не интересуясь вкусом напитка - и у вас начнутся проблемы! Явление “пивного алкоголизма” существует, отмести его невозможно.

Вредит ли пиво беременным и несовершеннолетним?

Вредно ли пиво несовершеннолетним? Вероятный ответ - да. В процессе развития организм очень быстро формирует зависимость даже от незначительных доз алкоголя, поэтому эффект привычной эйфории, легкого опьянения становится потребностью. Отказаться от этой привычки сложно. Тем не менее, легкое пиво хорошего качества в умеренных дозах не навредит человеку в возрасте 17 лет!

Что сказать о беременности… В этом вопросе единство есть - физиология человека в период беременности, как говорят врачи, бинарная, то есть совместная работа двух организмов. Попадающий в организм алкоголь легко преодолевает гемоэнцефалический барьер, то есть попадает в клетки мозга. Столь же легко он проникает и сквозь гемоплацентарную защиту - попадает в кровь плода, а потом и в его мозг. Это невозможно назвать полезным воздействием! В период беременности лучше ограничиться безалкогольным пивом и проследить за обменом веществ, чтобы не спровоцировать увеличение веса.

Итак, вредно ли пиво человеку? - не настолько, чтобы от него отказаться при нормальном здоровье, разумном поведении, умении употреблять алкоголь. А самое главное - пивная культура прежде всего состоит в восприятии вкуса напитка, создании особой атмосферы, в которой становится важной не крепость пива, а комплекс ощущений, приносящих нам такое удовольствие от хорошего глотка жидкости с ароматом солода и хмеля! Любопытные факты, читайте в следующей статье: "Рецепты на пиве - печенье, мясо, Наполеон".